Ингредиенты:
- перец — 9-10 шт
- фарш «Домашний» (свинина и говядина) — 500 г
- рис — 4 столовых ложки
- морковь — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- чеснок 4 дольки
- помидор — 2 шт
- морковь — 1 шт
- сушеный укроп
- сахар — 1/4 чайной ложки
- растительное масло (для жарки)
- соль, перец, специи по вкусу
Соус:
- томатная паста — 3 столовых ложки
- сметана — 150-200 г
- вода — 1-1,5 стакана
Рецепт приготовления фаршированного перца: