Всегда отваривала свеклу только для салатов, но этот рецепт кекса перевернул мою жизнь!

Всегда отваривала свеклу только для салатов, но этот рецепт кекса перевернул мою жизнь!

Необычный, очень вкусный и красивый кекс из вареной свеклы, с пряным ароматом и орехами, приготовленный по данному рецепту, приятно удивит и порадует ваших домочадцев.

Ингредиенты:

  • 3 вареных свеклы среднего размера
  • 3 яйца
  • 150 мл простокваши или нежирной сметаны
  • 200 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 75 г муки
  • 200 г манки
  • 150 г грецких орехов
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка молотой гвоздики
  • масло сливочное для смазывания формы

Способ приготовления:

  • 3 вареных свеклы среднего размера очистите, натрите на мелкой терке.
  • 150 г ядер грецких орехов поместите в полиэтиленовый пакет, истолките скалкой, можно измельчить ножом.
  • В глубокой миске смешайте 3 яйца, 200 г сахара, взбейте до появления пузырьков, добавьте 50 мл растительного масла, 150 мл простокваши или нежирной сметаны. Можно также использовать йогурт.
  • В полученную жидкую смесь добавьте 200 г манной крупы, 75 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, щепотку молотой гвоздики, тертую свеклу и измельченные грецкие орехи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, посыпьте мукой, вылейте тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте форму с кексом в духовку для запекания на 40 – 50 минут.
  • Готовность кекса проверьте с помощью спички или зубочистки.
  • Готовый кекс выньте из духовки, оставьте в форме немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы, выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте небольшим количеством сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
  • Оцените статью
    Всегда отваривала свеклу только для салатов, но этот рецепт кекса перевернул мою жизнь!
    Виды пряжи для вязания: краткая характеристика! Как выбрать правильную пряжу для конкретной вязаной модели…
    Adblock
    detector