Вкусный салат с курицей, грецкими орехами и черносливом

09.11.201804:00

Ингредиенты:

  • Чернослив без косточек — 1 стакан
  • Куриная грудка — 500 гр.
  • Грецкие орехи (очищенные) — 1/2 стакана
  • Сыр — 200-250 гр.
  • Яйцо — 5 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Морковь по-корейски — 250 гр.
  • Майонез — 300 — 400 гр.
  • Соль — щепотка
  • Черный молотый перец
  • Петрушка — горсть.

Рецепт салата с курицей, грецкими орехами и черносливом:

  • Отвариваем куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости. Затем охлаждаем и нарезаем кубиками.
  • Промываем чернослив и заливаем кипятком на 10 минут. Потом сливаем воду и выкладываем на бумажные салфетки, обсушиваем. Нарезаем полосками.
  • Рубим орехи ножом и  обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
  • Смешиваем орехи с морковью. Нарезаем яйца мелким кубиком, заправляем 4-5 ст. ложками майонеза.
  • Укроп измельчаем и добавляем к яично-майонезной массе. Добавляем сюда же чеснок, пропущенный через пресс.
  • Натираем сыр на крупной терке.
  • Собираем салат:
    — чернослив, майонез.
    — куриное филе, слегка присаливаем, перчим и промазываем майонезом.
    — корейская морковь с орехами.
    — тертый сыр и слегка придавливаем руками, чтобы чуть утрамбовать слои и придать салату равномерную форму.
    — сырно-яично-майонезная смесь.

    Убираем салат в холодильник на 4-6 часов пропитаться.

    Вкусный салат с курицей, грецкими орехами и черносливом

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Вкусный салат с курицей, грецкими орехами и черносливом
    Adblock detector