Вкусные пирожные «Руди» с творожной начинкой в домашних условиях

Рецепт этих невероятно вкусных пирожных с творожной начикой на самом деле очень прост. Это было мое любимое лакомство в детские годы! Этот сладкий десерт с творожной начинкой подойдет и для воскресного семейного ужина, и, конечно же, для долгожданных новогодних праздников.

Тесто:

  • 400 г муки;
  • 250 г масла;
  • 150 г сахара;
  • 1 желток;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2 ложки какао.

Крем:

  • 750 г творога;
  • 3 яйца;
  • 3 пакетика ванильного сахара;
  • 250 г сахара.

Вкусные пирожные «Руди» с творожной начинкой в домашних условиях

Рецепт пирожных Руди:

  • Тесто: смешать муку, разрыхлитель, какао, обычный и ванильный сахар, затем добавить яичный желток и мягкое масло. 
  • Замешиваем руками жирное тесто, формируем из него 2 шара, оборачиваем их пищевой пленкой и прячем в морозильную камеру. Далее приступаем к приготовлению крема.
  • Для крема: в миске смешиваем белки с обычным и ванильным сахаром до образования пышной пены.  Вкусные пирожные «Руди» с творожной начинкой в домашних условиях
  • Добавляем эту смесь к творогу, хорошо перемешанному с яичными желтками.
  • Натираем первый кусок теста на крупной терке, посыпаем творожной начинкой, сверху натираем второй кусок теста на крупной терке.  Вкусные пирожные «Руди» с творожной начинкой в домашних условиях
  • Отправляем форму (22 x 30 см) в духовку на 40-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой. После выпечки посыпьте изделие сахарной пудрой с ароматом ванили. Вот такой вкусный десерт у нас получился! 
  • Вкусные пирожные «Руди» с творожной начинкой в домашних условиях

    Вкусные пирожные «Руди» с творожной начинкой в домашних условиях
    Что важно помнить о сантехнике для дома
    Adblock
    detector