Вкуснейшие котлеты из баклажанов, кабачков и творога

Изумительные овощные котлеты из баклажанов и кабачков с нежным творогом не только очень вкусные, но и полезные, так как содержат много полезных витаминов, микроэлементов. К тому же эти котлеты имеют низкую калорийность, их могут кушать люди, которые придерживаются определенной диеты.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 1 молодой кабачок
  • 1 крупный болгарский перец
  • 300 г творога
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • черный перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления котлет из баклажанов:

  • 1 баклажан помойте, обсушите, очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками, поместите в глубокую миску, добавьте 300 г творога, перемешайте.
  • 1 молодой кабачок помойте, обсушите, удалите хвостики, порежьте кубиками, отправьте в миску с творогом.
  • 1 крупный болгарский перец помойте, обсушите, удалите хвостик и сердцевину, порежьте также кубиками, смешайте с остальными ингредиентами, посолите, поперчите, добавьте 3 яйца, хорошо перемешайте, оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок. Добавьте 4 ст.л. муки, размешайте.
  • В отдельную небольшую емкость высыпьте небольшое количество муки, 
  • Ложкой отделите немного овощного фарша, обваляйте в муке, сформируйте небольшую котлету.
  • В разогретую сковороду залейте растительное масло, подогрейте его, обжарьте котлеты на небольшом огне в течение 7 минут с каждой стороны до получения золотистой корочки под крышкой.
  • Готовые котлеты выложите на красивое блюдо, подавайте к столу со сметаной, кетчупом или любым соусом. Приятного всем аппетита!
     
  • Вкуснейшие котлеты из баклажанов, кабачков и творога

    Вкуснейшие котлеты из баклажанов, кабачков и творога
    Уход за спатифиллумом в домашних условиях
    Adblock
    detector