Вкуснейшая фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная

Вкуснейшая фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная

Нежная, сочная, фаршированная грибами скумбрия, с румяной, хрустящей корочкой вызовет непередаваемый восторг у ваших домочадцев. Ее тонкий, пряный аромат распространится по всему дому.

Ингредиенты:

  • 400 г свежемороженной скумбрии
  • 200 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 г тертого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 60 мл растительного масла
  • зелень, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 400 грамм свежемороженой скумбрии разморозьте, помойте, сделайте 2 продольных параллельных надреза по спине, удалите хребет, выпотрошите, удалите жабры и плавники.
  • Полейте подготовленную скумбрию 1 ч.л. лимонного сока, посолите, поперчите.Вкуснейшая фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная
  • Приготовьте специальный маринад для рыбы. Для этого смешайте в одной емкости 60 мл растительного масла, щепотку соли и 3 зубчика чеснока, пропущенных через специальный пресс, перемешайте.
  • Тщательно помажьте сверху рыбу приготовленным маринадом, отложите в сторону, чтобы немного промариновалась.Вкуснейшая фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная
  • 1 репчатую луковицу и 200 грамм шампиньонов порежьте небольшими кусочками, 1 морковь натрите на терке. В разогретую сковороду выложите измельченные овощи и грибы, залейте 1 ст.л. сметаны, посолите, поперчите, тщательно перемешайте и протушите до полной готовности.
  • Выложите рыбу на противень для выпечки, заполните тушеными грибами с овощами, скрепите со стороны хвоста зубочисткой, сверху посыпьте 100 г твердого сыра, потертого на терку, измельченной зеленью.Вкуснейшая фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная
  • Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте противень для запекания на 20 минут до образования румяной корочки.
  • Готовую рыбу выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
  • Оцените статью
    Вкуснейшая фаршированная скумбрия! И на праздничный стол, и в обычную жизнь, нежная и сочная
    Как сделать сумку из платка
    Adblock
    detector