Торт «Тирамису» с апельсинами: быстрый, вкусный и очень легкий рецепт

14.01.201912:30

Восхитительный воздушный торт «Тирамису» с апельсинами обладает неповторимым романтическим вкусом: вам захочется приготовить его еще не один раз. Выглядит десерт просто шикарно, особенно если сделать его в прозрачной форме.

Нежные бисквитные палочки, воздушный крем и ароматные яркие апельсины под слоем тертого шоколада: такое лакомство способно вскружить голову любому. А приготовить десерт можно всего за несколько минут. Самое сложное в этом рецепте – это приготовить крем: уйдёт минут 10. Все остальное намного проще и интереснее.

Ингредиенты:

  • 24 штуки бисквитных палочек (печенье);
  • 500 грамм сыра маскарпоне;
  • 4 столовых ложки сахара или сахарной пудры;
  • 4 куриные яйца;
  • 4 крупных апельсина;
  • 6 столовых ложек кофе эспрессо;
  • 6 столовых ложек коньяка;
  • темный шоколад – по вкусу.

Торт «Тирамису» с апельсинами: пошаговый процесс приготовления

  • У куриных яиц белки отделяем от желтков и раскладываем по разным мискам. Желтки убираем на время в сторону, а белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
  • Всыпаем в них половину сахарной пудры, перемешиваем и еще раз хорошо взбиваем. Желтки отправляем в глубокую миску, взбиваем миксером до однородности. Затем добавляем в них оставшуюся сахарную пудру, перемешиваем миксером и опять взбиваем.
  • В миску желтками выкладываем сыр, перемешиваем сначала все лопаткой, а потом взбиваем миксером. В итоге должна получиться густая однородная масса кремового цвета.  Добавляем в эту массу небольшими порциями белки и аккуратно все перемешиваем лопаткой.
  • В сваренный и уже остывший эспрессо добавляем коньяк, перемешиваем.
  • Подготовьте форму: лучше использовать прямоугольную – в нее удобнее будет выкладывать печенье.
  • Бисквитную палочку окунаем в кофе, сразу вынимаем и выкладываем в форму. Первый слой печенья обильно промазываем кремом.
  • Апельсины очищаем от кожуры и белой прослойки (она горчит), разбираем на дольки. Каждую дольку разрезаем на 2-3 части, вынимаем все косточки.
  • Выкладываем апельсины в форму следующим слоем. Смазываем апельсины кремом, посыпаем тертым шоколадом.
  • Накрываем форму пленкой и отправляем торт в холодильник: он должен настояться не менее пяти часов. Приятного аппетита!
  • Торт «Тирамису» с апельсинами: быстрый, вкусный и очень легкий рецепт

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Торт «Тирамису» с апельсинами: быстрый, вкусный и очень легкий рецепт
    Adblock detector