Главная » Рецепты Торт «Сметанник» со сгущенкой пошаговый рецепт Ингредиенты: Сгущенное молоко 1 банка Сахар 100 г Пшеничная мука 8 столовых ложек Сливочное масло 100 г Сметана 20%-ная ½ кг Какао 1 столовая ложка Сода 1 чайная ложка Яйцо куриное 2 штуки Рецепт приготовления: Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте. Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешайте. Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте. Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут). Приготовьте крем для торта: сметану с сахаром слегка взбейте. Готовые коржи разрежьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника, кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем. Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части торта. Обрезки коржей измельчите в крошку, и посыпьте ими сметанник. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.
