Торт «Сметанник» со сгущенкой пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко 1 банка
• Сахар 100 г
• Пшеничная мука 8 столовых ложек
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 20%-ная ½ кг
• Какао 1 столовая ложка
• Сода 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 2 штуки

Рецепт приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и взбейте.

Просейте муку, погасите соду уксусом и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.

Готовое тесто разделите на 2 части, в одну часть добавьте какао, перемешайте.

Духовку разогрейте до 180 градусов. Формы смажьте маслом, испеките 2 коржа до готовности (около 20 минут).

Приготовьте крем для торта: сметану с сахаром слегка взбейте.

Готовые коржи разрежьте на 2 части и срежьте боковые части. Все коржи сметанника, кроме нижнего проколите вилкой, чтобы лучше впитывали в себя крем.

Промажьте все коржи кремом и выложите в виде торта. Обмажьте кремом и боковые части торта.

Обрезки коржей измельчите в крошку, и посыпьте ими сметанник. Торт поставьте в холодильник пропитываться на ночь.