Тесто на кефире для пирожков: простой рецепт

17.07.201817:30

Очень люблю печь, в моем арсенале имеется не один рецепт приготовления теста. Но рецепт теста на кефире, который я нашла, превзошел все ожидания. Из него получаются замечательные пирожки: легкие, воздушные, такими остаются (если не съедят) и на другой день. Начинка может быть любой: мясной фарш, тушеная капуста, печеночный наполнитель или повидло. Все зависит от вашей фантазии!

Ингредиенты:

  • кефир – 500 мл
  • мука – 800 г
  • яйцо – 1 шт
  • растительное масло – 50 мл
  • сливочное масло – 40 г
  • сахар – 2 ст.л
  • соль – 1 ч.л
  • сода – 1 ч.л

Рецепт приготовления теста для пирожков:

  • Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар, соду и перемешайте до получения однородной массы.
  • Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
  • Влейте в полученную смесь растительное масло. В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
  • Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто. Переложите на стол, посыпанный мукой.
  • Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
  • Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин. Быстрое тесто на кефире готово.
  • Дело за малым: напечь пирожков или сделать пиццу (да–да, это тесто подходит для разнообразной выпечки) и пригласить к столу всю семью. Хорошей готовки!
  •  
     

    Тесто на кефире для пирожков: простой рецепт

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Тесто на кефире для пирожков: простой рецепт
    Adblock detector