Самый вкусный воздушный десерт! Он настолько нежный и вкусный, что трудно остановиться на одном кусочке!

Самый вкусный воздушный десерт! Он настолько нежный и вкусный, что трудно остановиться на одном кусочке!

Очень вкусный, нежный, тающий во рту тирамису станет настоящим кулинарным произведением искусства на каждом столе, приятно удивит и порадует ваших близких.

Ингредиенты:

  • 250 г маскарпоне
  • 50 г сахара
  • 250 мл сливок
  • 2 яйца
  • 6 шт. савоярди (или другого бисквитного печенья)
  • 200 г консервированной или замороженной вишни (малины, клубники)
  • 200 мл свежесваренного кофе
  • 500 г молочного шоколада

Способ приготовления:

  • Сыр маскарпоне можно заменить сыром собственного приготовления. Для этого 150 – 200 г жирного творога поместите в глубокую миску, тщательно взбейте его.
  • В отдельной емкости взбейте 2 яичных желтка и 25 г сахарной пудры.
  • Точно также в отдельной емкости взбейте отдельно 2 яичных белка с 25 г сахарной пудры.
  • Смешайте взбитые желтки и белки с творогом, добавьте 250 мл сливок. Тщательно перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Сыр готов.
  • Для начала необходимо отделить желтки 2 яиц от белков. Соедините в отдельной глубокой емкости желтки с 250 г сыра маскарпоне, добавьте 50 г сахара и тщательно все взбейте с помощью венчика или миксера.
  • В отдельной глубокой емкости смешайте 2 яичных белка с 250 мл сливок, также тщательно взбейте.
  • Смешайте 2 полученные смеси в одной емкости, аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели. Крем готов.
  • 2 пластиковые бутылки тщательно промойте, отрежьте горлышки, чтобы получилось 2 высоких стакана. В каждом стакане отрежьте часть стенки, но не затрагивайте дно.
  • Соедините 2 бутылки в одну емкость, таким образом, чтобы разрез в стенках был вверху.
  • Заполните форму приготовленным кремом наполовину.
  • Выложите посередине 200 г свежей малины, можно использовать свежую клубнику, консервированную или замороженную вишню.
  • 3 шт савоярди или другого бисквитного печенья обмокните в 200 мл свежесваренного кофе, выложите сверху на ягоды.
  • Сверху выложите вторую часть крема, добавьте еще немного ягод по краям.
  • Оставшиеся 3 шт печенья обмокните в кофе, выложите сверху.
  • Готовый десерт отправьте в холодильник на 3 часа, чтобы хорошо застыл и пропитался.
  • Готовый тирамису выньте из формы, переверните и выложите на красивое блюдо.
  • 300 г молочного шоколада растопите на водяной бане, полейте сверху на десерт. Сверху можете дополнительно украсить ягодами малины. Можно подавать к столу, приятного всем аппетита!
  • Оцените статью
    Самый вкусный воздушный десерт! Он настолько нежный и вкусный, что трудно остановиться на одном кусочке!
    Чем полезен амарант
    Adblock
    detector