Самые вкусные пропитки для бисквитных тортов: ТОП-13 рецептов для сладкоежек!

09.07.201823:30

Пропитка для бисквита делает сухой корж более изысканным. Из пропитанного бисквита делают торты, пирожные, рулеты!

1. Шоколадная пропитка

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 100 г
  • какао порошок — 1 столовая ложка
  • сгущенное молоко — пол банки

Приготовление:

  • Готовим на водяной бане: наливаем в большую кастрюлю воды и ставим ее на огонь.
  • А внутрь большой кастрюли ставим кастрюлю меньшего диаметра.
  • Кладем все ингредиенты пропитки в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
  • Тщательно перемешать, не доводя до кипения.
  • Пропитываем торт горячей пропиткой, желательно теплый или горячий корж.
  • 2. Сироп кофейный

    Ингредиенты:

    • вода — 1 стакан
    • коньяк — 1 cт.ложка
    • кофе молотый — 2 cтолов. ложки
    • сахар — 1 стакан

    Приготовление:

  • Сахар заливаем пол стаканами воды, нагреваем до растворения сахарных крупинок.
  • Доводим до кипения растворенный сироп.
  • На оставшемся количестве воды (полстакана) варим кофе, который ставят на край плиты для настоя.
  • Через 15-20 минут кофе процеживают, и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.
  • 3. Пропитка на клюквенной водке

    Ингредиенты:

    • водка клюквенная — 50 г
    • повидло грушевое — 2 ст.ложки
    • вода кипяченая холодная — 250 мл

    Приготовление:

    Все ингредиенты смешиваем и поливаем приготовленный бисквит.

    4. Сироп для пропитки бисквитов

    Ингредиенты:

    • сахар — 5 столов. ложек
    • ликер или фруктовая настойка — 7 ст. ложек
    • коньяк — 1 ст.ложка

    Приготовление:

  • В кастрюлю насыпать сахар и залить водой. Помешивая, доводим до кипения.
  • Затем охлаждаем и вводим ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
  • 5. Смородиновая пропитка для торта из варенья

    Ингредиенты:

    • 0,5 стакана сиропа из смородины
    • 2 столовых ложки сахара
    • 1 стакан воды

    Приготовление:

  • Эта пропитка подойдет для торта в сочетании со сметанным кремом.
  • Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
  • 6. Пропитка для торта на кагоре

    Ингредиенты:

    • 250 г сахара
    • 250 мл воды
    • 2 ст. ложки кагора
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • ванилин

    Приготовление:

  • Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
  • Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
  • Готовый сироп охладить.
  • 7. Пропитка с зеленым чаем и лимоном

    Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.

    8. Молочная пропитка на сгущенке

    1 банку сгущенки залить 3-мя стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть, щедро пропивать коржи.

    9. Молочная пропитка

    3 стакана молока довести до кипения вместе с 1 стаканом сахара.

    10. Лимонная пропитка

    Ингредиенты:

    • 1 стакан кипятка
    • половина лимона порезанного на дольки
    • 3 чайных ложки сахара
    • ваниль

    Приготовление:

    Все смешать и даем настояться, использовать жидкость для пропитки.

    11. Апельсиновый сироп

    Ингредиенты:

    • мелко нашинкованная кожура одного апельсина
    • 1/2 чашки апельсинового сока
    • 1/4 чашки сахара

    Приготовление:

  • Смешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне пока разойдется сахар.
  • Уменьшаем огонь и готовим еще минут 15 или пока сироп не уменьшится на половину.
  • Теплым пропитать коржи.
  • 12. Вишневая пропитка

    • 1/3 чашки вишневого сока, 2 столов. ложки сахара, 4 столов. ложки коньяка.
    • Долить водой, чтобы общее количество пропитки было примерно 1 чашка.

     
    13. Ананасовая пропитка

    • Делается на сиропе из-под консервированных ананасов.
    • Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, коньяк для аромата и на огонь буквально на пару минут. Приятного аппетита!

    Самые вкусные пропитки для бисквитных тортов: ТОП-13 рецептов для сладкоежек!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Самые вкусные пропитки для бисквитных тортов: ТОП-13 рецептов для сладкоежек!
    Adblock detector