Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке

11.05.201813:08

Кабачки буквально заполонили рынки и продуктовые магазины. Поэтому каждая хозяйка часто задается вопросом: что же вкусного приготовить из этого овоща? Существует множество рецептов блюд из кабачков, но мы уделим внимание коронному!

Кабачковые рулетики с мясом и шампиньонами готовятся быстро, а хватает их на всю семью! Запомни несколько советов, чтобы блюдо получилось изумительным.

Обязательно отожми сок из кабачков, чтобы он не растекался в процессе выпекания. Вместо целого яйца можно добавить в тесто два желтка.

Ингредиенты для приготовления:

  • Кабачки — 300 г;
  • Свиной фарш — 100 г;
  • Грибы шампиньоны — 50 г;
  • Яйца — 1 шт;
  • Крупа манная — 2-3 ст.л;
  • Пшеничная мука — 2 ст.л;
  • Соль — 1/4 ч. л.;
  • Перец черный — 1/4 ч. л.;
  • Лук — 50 г;
  • Сметана — 3 ст.л;
  • Сыр — 50 г;
  • Укроп — 30 г;

Шаги приготовления:

  • Натри половинку кабачка на крупной терке.
  • Соедини кабачок, яйцо, манку, муку, соль и перец в небольшой емкости.
  • Раздели смесь на три равные части, чтобы испечь блины.
  • Застели противень бумагой для выпечки и сформируй на ней три продолговатых блина. Выпекай кабачковое тесто примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
  • Не забудь перевернуть блины, чтобы обе стороны получились румяными. Одну сторону не выпекай до конца, так будет легче свернуть рулет.
  • Мелко нарежь лук и грибы, затем добавь фарш и обжарь всё до полной готовности мяса.
  • Поверх блинов выложи слой из фарша с грибами и сверни рулеты.
  • Приготовь смесь из сметаны, тертого сыра и укропа. Перед подачей смажь рулеты этим соусом и отправь в духовку на 2 минуты.
  • Кабачковые рулеты с мясом и грибами — чрезвычайно сытное блюдо. Попробуй приготовить его к ужину — не пожалеешь! Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
  • Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Рулет из кабачков с грибами и мясом запеченный в духовке