Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет

Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет

Ароматные, сочные, с румяной корочкой, знаменитые пожарские котлеты станут настоящим шедевром на каждом столе, приведут домочадцев в полный восторг. Их вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. панировочных сухарей
  • 10 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 2 куриные грудки помойте, порежьте на мелкие кусочки с помощью ножа, переложите в глубокую миску, немного отбейте. Посолите, поперчите, можете добавить любимые специи. Добавьте в фарш 100 грамм размягченного сливочного масла, тщательно все перемешайте.Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
  • Разделите фарш на небольшие кусочки, сформируйте котлеты.Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
  • В отдельной глубокой емкости взбейте 2 куриных яйца, приготовьте небольшую пиалу с панировочными сухариками и отдельную емкость с обычной холодной водой, в которой можно будет смачивать руки, чтобы фарш не прилипал.Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
  • Каждую сформированную котлетку опустите сначала в панировочные сухари, затем в яичную смесь, затем снова в сухари. Эти действия проведите со всеми сформированными котлетами. Выложите их на деревянную дощечку и отправьте в морозильную камеру на 20 минут.Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
  • В сковороду залейте 10 ст.л. растительного масла, хорошо разогрейте его, выложите котлеты из морозильной камеры и обжарьте с обеих сторон до образования золотистой корочки, в течение нескольких минут. Обжаривать их до полной готовности не нужно.Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
  • Переложите котлеты на противень для выпечки, разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте противень для запекания на 10 минут.Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
  • Готовые котлеты выложите на красивое блюдо и сразу же подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
  • Оцените статью
    Рецепт приготовления знаменитых пожарских котлет
    ТОП-5 самых вкуснейших тортов. Отличная подборка рецептов!
    Adblock
    detector