Рецепт приготовления хачапури по-аджарски в духовке

11.10.201819:00

Воспользуйтесь нашим простым рецептом и приготовьте домочадцам очень вкусный хачапури по-аджарски. Они будут в восторге!

Ингредиенты:

  • 300 г пшеничной муки
  • 200 мл молока
  • 6 г сухих дрожжей
  • ½ яйца
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 3/4 ч.л. соли
  • 0,5 ст.л. растительного масла

Начинка:

  • 300 г сулугуни
  • 200 г фета
  • 2 яйца
  • 5 яиц
  • сливочное масло

Рецепт приготовления хачапури по-аджарски:

  • В небольшой емкости смешайте немного теплого молока, 6 г сухих дрожжей, размешайте, оставьте на несколько минут, пока не поднимется пенная шапка.
  • В опару добавьте оставшееся количество теплого молока, ½ яйца, ½ ч.л. сахара, ¾ ч.л. соли, ½ ст.л растительного масла, перемешайте.
  • Небольшими порциями всыпьте 300 г просеянной муки, замесите однородное, мягкое тесто.
  • Разделите тесто на 5 равных частей, каждую скатайте в шарик. Раскатайте каждый в тонкую лепешку, сложите пополам, защипите края, но середину оставьте открытой, чтобы сформировать лодочку.
  • Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите хачапури на некотором расстоянии друг от друга.
  • Приготовьте начинку. Для этого 300 г сыра сулугуни натрите на терке, поместите в миску, добавьте 200 г измельченного сыра фета, 2 яйца, хорошо перемешайте. Выложите начинку в равном количестве в каждый хачапури.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте в течение 10 минут до получения золотистой корочки. Выньте противень из духовки, в середине каждого хачапури сделайте небольшое углубление, вылейте в каждое по 1 яйцу, отправьте в духовку для запекания еще на 5 минут.
  • Готовый хачапури выньте из духовки, разложите по тарелочкам, сразу же подавайте к столу в горячем виде со сливочным маслом. Приятного всем аппетита!
  • Еще больше рецептов приготовления хачапури вы найдете на нашем сайте. Заходите!

     

    Рецепт приготовления хачапури по-аджарски в духовке

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Рецепт приготовления хачапури по-аджарски в духовке
    Adblock detector