Рецепт приготовления потрясающего медовика

27.09.201816:00

Хотели бы вы приготовить своим родным настолько вкусный, изумительный медовик, чтобы они были просто в восторге и очарованы его нежным вкусом? Это вполне возможно, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом.

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Мед — 0,5 ст.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Крупное яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Сода (погасить уксусом) — 0,5 ст.л.

Для крема:

  • Сметана 20% — 750 мл
  • Сахар — 0,7 ст.
  • Ванильный сахар — по желанию

Способ приготовления:

  • В небольшой металлической емкости смешайте ½ ст. меда, ½ ст. сахара, подогрейте на медленном огне до полного растворения сахара.
  • Снимите с огня, немного остудите, добавьте ½ ст.л. соды, погашенной уксусом, размешайте.
  • Добавьте 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, хорошо перемешайте.
  • Добавьте небольшими порциями, постоянно перемешивая деревянной ложкой или лопаткой, 300 г просеянной муки. Оставшееся количество муки высыпьте на стол, выложите тесто, обомните руками.
  • Отправьте тесто в холодильник на целую ночь.
  • Разделите тесто на 10 частей, каждую раскатайте в тонкий пласт.
  • Разогрейте духовку до 220 — 230 градусов, противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите корж, выпекайте в течение 5 минут. Точно также испеките остальные коржи, выньте из духовки, немного остудите, в теплом виде аккуратно обрежьте края коржей по форме.
  • Приготовьте крем. Для этого смешайте в глубокой емкости 750 мл сметаны (жирностью 20%), 0,7 ст. сахара, небольшое количество ванильного сахара, тщательно взбейте миксером до получения пышной, однородной массы.
  • Остывшие коржи обильно смажьте приготовленным кремом (по 2 ст.л. с горкой на каждый), сформируйте торт, смажьте верх и бока торта. Обрезки коржей измельчите в мелкую крошку, обсыпьте верх и бока торта. Можно сразу подавать к столу. Приятного всем аппетита!
  •  

    Рецепт приготовления потрясающего медовика

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Рецепт приготовления потрясающего медовика
    Adblock detector