Рецепт приготовления очень необычного и вкусного халвового торта

02.07.201820:30

Очень необычный, восхитительный, вкусный халвовый торт, приготовленный по данному рецепту, станет кулинарным произведением искусства на каждом столе, никого не оставит равнодушным. Ваши домочадцы будут в восторге. Секрет кроется в использовании арахисовой или ванильной халвы.

Ингредиенты для бисквита:

  • 2/3 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 5 яиц
  • 1/3 чашки какао

Сезам корж:

  • 4 белка
  • ½ стакана сахара
  • ½ столовые ложки картофельной муки (крахмал)
  • ½ столовые ложки муки обычной
  • ½ чайной ложки порошка для выпечки
  • 150 гр семена кунжута

Крем халвовый:

  • 1/2 литра молока
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 4 яичных желтка
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • около 200 г ванильная или арахисовая халва

Способ приготовления:

  • В одной емкости смешайте 2/3 ст. муки, 1/3 ст. какао-порошка, просейте через сито.
  • В отдельной емкости взбейте с помощью миксера 5 белков, в конце процесса взбивания добавьте по ложке 3/4 ст. сахара, продолжая взбивать, добавьте 5 желтков, взбивая после каждого добавления.
  • Добавьте небольшими порциями муку, смешанную с какао, перемешайте до получения однородной массы.
  • Круглую форму для выпечки диаметром 23 см застелите пергаментной бумагой, вылейте в нее подготовленное тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
  • Разогрейте духовку до 170 градусов.
  • Отправьте форму в духовку для запекания на 40 минут, готовность бисквита проверьте с помощью спички.
  • Готовый шоколадный бисквит выньте из духовки, остудите, разрежьте на 2 пласта.
  • Приготовьте корж сезам. В отдельной емкости взбейте с помощью миксера 4 белка до получения упругих пиков, добавьте небольшими порциями 1/2 ст. сахара, постоянно взбивая.
  • Добавьте 1/2 ст.л. картофельной муки (крахмал), 1/2 ст.л. обычной муки, 1/2 ч.л. порошка для выпечки, 150 г семян кунжута, тщательно перемешайте.
  • Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, вылейте в нее приготовленное тесто, равномерно распределите по всей поверхности. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовый корж выньте из духовки, остудите.
  • Теперь необходимо приготовить халвовый крем. Для этого в глубокой емкости смешайте 250 мл молока, 1/2 ст. сахарной пудры, вскипятите на медленном огне.
  • В отдельной емкости взбейте 4 яичных желтка, вылейте их в емкость с оставшимися 250 мл молока, размешайте.
  • Добавьте небольшими порциями 3 ст.л. муки, 2 ст.л. кукурузного крахмала, размешайте, чтобы не осталось комков. Полученную массу влейте в кипящее молоко, перемешайте, оставьте до полного остывания.
  • В отдельной емкости разотрите 1/2 ст. сливочного масла, добавьте по ложке 200 г ванильной или арахисовой халвы, взбейте, добавьте в остывшую массу, перемешайте, охладите.
  • Остывший шоколадный бисквит поместите на красивое блюдо, смажьте небольшим количеством приготовленного халвового крема, сверху поместите корж сезам, смажьте халвовым кремом. Сверху накройте вторым шоколадным бисквитом, смажьте оставшимся количеством крема.
  • Готовый торт отправьте в холодильник на несколько часов, после этого можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
  • Рецепт приготовления очень необычного и вкусного халвового торта

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Рецепт приготовления очень необычного и вкусного халвового торта