Рецепт быстрого слоеного теста. Видеоинструкция

Приготовить вкусное, нежное слоеное тесто для различных десертов можно простым способом. Для приготовления такого теста требуется минимум времени и ингредиентов.

Состав:

  • 1 кг муки;
  • 800 г сливочного масла;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. уксуса 5-7%;
  • 350 мл охлажденной воды.

Пошаговое приготовление:

  • Перетереть масло на терке, постоянно окуная его в муку. Смешать масло с просеянной мукой.
  • В глубокой емкости с помощью венчика перемешать соль, уксус и яйца. Влить холодную воду, перемешать до однородности.
  • Смешать жидкую смесь с масляной мукой. Жидкость добавлять небольшими порциями, постоянно помешивая тесто руками.
  • Замесить слоеное тесто. Сформировать из теста большой комок, разделить на два одинаковых куска.
  • Обернуть пищевой пленкой. Убрать минимум на 2 часа в холодильник.
  • Слоеное тесто отлично подходит как для соленой, так и для сладкой выпечки.
  • Рецепт быстрого слоеного теста. Видеоинструкция

    Рецепт быстрого слоеного теста. Видеоинструкция
    Молитва Великого поста Ефрема Сирина
    Adblock
    detector