Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

03.08.201816:00

Это замечательное блюдо, правда, требуется немало времени на его приготовление. Однако существует изумительный рецепт ленивых беляшей, который значительно облегчает труд хозяюшки, а по вкусу ничуть не хуже настоящих беляшей. Как же приготовить ленивые беляши?

Ингредиенты:

  • кефир 2 стакана
  • сода 1/2 чайная ложка
  • соль 1/2 чайная ложка
  • сахар 1/2 чайная ложка
  • мука (до получения густоты теста как на оладьи)
  • фарш мясной
  • лук; чеснок
  • соль; перец
  • зеленый лук по желанию
  • зелень по желанию

Рецепт приготовления ленивых беляшей:

  • Вначале подогреваем кефир приблизительно до 28-30 градусов. Затем добавляем в кефир соду, хорошенько размешиваем.
  • Далее добавляем в массу соль, сахар и снова все тщательно размешиваем. Даем массе постоять минуту-две.
  • После этого в массу вводим постепенно муку, помешивая. Чтобы тесто было однородным и по густоте сходным с густотой домашней сметаны.
  • Приготовим фарш для беляшей, для чего смешаем вместе мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец, измельченный зеленый лук и зелень.
  • Теперь берем сковороду и разогреваем в ней растительное масло, масла должно быть около 0,5-1 сантиметра.
  • Далее, очень быстро, выкладываем в разогретое масло ложкой тесто, сверху на тесто кладем фарш, а на фарш кладем еще тесто, при этом при накрытии фарша тестом должны оставаться небольшие отверстия.
  • Обжариваем наши ленивые беляши на масле с каждой стороны до готовности и красивого золотистого цвета.
  • Горячие ленивые беляши сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
  • Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Проще простого: изумительный рецепт ленивых беляшей!
    Adblock detector