Пошаговый рецепт вкусной заправки для борща

08.06.201818:30

Эта заправка для борща самая вкусная из всех, которую можно себе представить! А знаете почему? Да, потому что это настоящий салат из свеколки остренький и такой ароматный, за счет болгарского перчика и чеснока! Его и так можно ложкой да под картошечку, а уж если в борщ добавить — за уши никого не оттащишь.

Ингредиенты:

  • свекла — 2 кг
  • помидоры — 700 грамм
  • соль — 1 ст.л
  • сахар — 0,5 ст
  • болгарский перец — 250 грамм
  • лук — 250 грамм
  • стакан подсолнечного масла
  • уксус — 5 ст.л
  • чеснок — 2 головки

Рецепт приготовления:

  • Свеклу можно натереть на терке, а можно и нарезать мелкой соломкой. Перец болгарский тоже измельчите соломкой.
  • Лук нашинкуйте, помидоры нарежьте кубиками. Смешайте свеклу с помидорами, перцем и луком.
  • Добавьте сахар, сол и подсолнечное масло. Тушите все овощи на слабом огне 1 час.
  • Минуток за 10-15 до окончания варки заправки, добавьте чеснок, предварительно мелко его порезав. А в самом конце добавьте уксус.
  • Горячую борщевую заправку разложите в стерилизованные банки и сразу закатайте. Укутывать не надо. Хранить можно и при комнатой температуре. Приятного аппетита!
  • Пошаговый рецепт вкусной заправки для борща

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Пошаговый рецепт вкусной заправки для борща