Пошаговый рецепт тонкого теста для пиццы на дрожжах

Узнайте как в домашних условиях сделать тонкое, вкусное и мягкое тесто для пиццы. Теперь моя домашняя выпечка ничуть не хуже той, что мы пробовали в Италии!

Ингредиенты:

  • 400 г пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 8 г сухих дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 2,5 ст. л. оливкового масла
  • 220 мл воды
  • немного муки и масла для работы с тестом

Рецепт теста для пиццы:

  • Муку смешай с солью, затем просей горкой на стол или в миску. Сделай в центре горки небольшое углубление.
  • В удобной емкости разведи дрожжи и сахар в теплой воде, вылей в углубление в муке.
  • Начав от центра, замешивай тесто руками или ложкой, постепенно захватывая муку с краев. В процессе добавь порциями две столовые ложки оливкового масла.
  • На протяжении 5 минут вымешивай тесто руками на столе так, чтобы оно стало гладким и эластичным.Скатай тесто в шар.
  • Стенки и дно миски смажь тонким слоем оливкового масла, затем положи туда тесто, покатай его и накрой кухонным полотенцем или пищевой пленкой.
  • Оставь тесто при комнатной температуре на полчаса. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
  • Раздели тесто на 2 равные части, раскатай каждую в пласт, сверху положи начинку.
  • Начинку выбери по своему усмотрению. В качестве соуса для смазывания пласта возьми томат или майонез. Колбасу нарезай очень тонкими пластинками или кубиками.
  • Твердый сыр измельчи с помощью терки. Добавь любимые специи, свежую зелень: укроп, петрушку или базилик.
  • Пошаговый рецепт тонкого теста для пиццы на дрожжах

    Пошаговый рецепт тонкого теста для пиццы на дрожжах
    Как обрести душевный покой
    Adblock
    detector