Пошаговый рецепт приготовления лимонного кекса с изюмом

10.07.201823:30

Волшебный, легкий, пышный, нежный кекс с изюмом и нежным лимонным вкусом, приготовленный по данному рецепту, украсит каждый стол, порадует окружающих. Ваши домочадцы будут в восторге. Побалуйте своих близких.

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1,5 ст сахара
  • 3 ст муки
  • 1 ст сметаны
  • 250 гр маргарина или слив.масла
  • разрыхлитель 1,5 пакетика
  • изюм (много! около 300 гр)
  • ванилин
  • апельсиновая цедра (предварительно сушу- потом либо через мясорубку либо мелко режу), но можно и свежую на терке сок половины лимона.

Рецепт лимонного кекса с изюмом:

  • В глубокой емкости взбейте с помощью миксера 3 яйца, 1,5 ст. сахара. Добавьте 1 ст. сметаны, небольшое количество ванилина, 250 г размягченного маргарина или сливочного масла, тщательно перемешайте.
  • 300 г изюма предварительно промойте, в глубокой миске залейте горячей водой и оставьте на 10 минут немного распариться. Слейте воду, посыпьте небольшим количеством муки.
  • Добавьте небольшими порциями 3 ст. муки, смешанной с 1,5 пакета разрыхлителя, не прекращая размешивать, чтобы не было комочков. Замесите однородное тесто. Добавьте изюм, хорошо размешайте.
  • Формы для кексов смажьте небольшим количеством сливочного масла, заполните тестом. Можно использовать бумажные формы или большую прямоугольную размером 33 х 35 см.
  • Выпекайте кекс в течение 20 — 25 минут в разогретой до 200 — 220 градусов духовке. Готовность проверьте с помощью спички.
  • Готовый кекс выньте из духовки, полностью остудите, можно посыпать сахарной пудрой, по вашему усмотрению. Перед подачей к столу порежьте небольшими порционными кусочками. Приятного вам аппетита.
     
  • Пошаговый рецепт приготовления лимонного кекса с изюмом

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Пошаговый рецепт приготовления лимонного кекса с изюмом
    Adblock detector