Покупаем мясную вырезку, нарезаем на кусочки и готовим кляр… Экономное блюдо на все времена!

11.05.201813:08

Восхитительные, очень сочные отбивные в нежном кляре произведут фурор в вашем доме, станут украшением каждого стола. Ваши домочадцы будут очарованы их нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг свиной вырезки
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 50 г муки

Способ приготовления:

  • 0,5 кг свиной вырезки тщательно помойте, удалите пленку и жир, обсушите, порежьте поперек волокон на небольшие кусочки, толщиной не меньше 4 — 5 см. Приблизительно, у вас получится 5 больших отбивных или 3 — 4 маленьких. Тщательно отбейте мясо, осторожно, чтобы не порвать его.
  • В отдельной глубокой миске взбейте с помощью вилки или венчика 3 яйца, посолите, поперчите.
  • В разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, обмокните каждую отбивную в муку, затем в яичную смесь и обжарьте с обеих сторон до небольшой румяной корочки. Не пересушите отбивные.
  • Готовые отбивные выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
  • Покупаем мясную вырезку, нарезаем на кусочки и готовим кляр… Экономное блюдо на все времена!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Покупаем мясную вырезку, нарезаем на кусочки и готовим кляр… Экономное блюдо на все времена!
    Adblock detector