Пирожки на кефире в домашних условиях

06.02.201920:30

Пирожки получаются нежными и мягкими. С приятной и оригинальной сырной начинкой. Их приготовление не занимает много времени, но пирожки получаются просто волшебными. Они идеально подойдут для семейного чаепития или перекуса в дорогу.

Необходимые продукты:

  • 400 миллилитров кефира
  • 200 грамм сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • соль
  • 700 грамм пшеничной муки
  • 200 грамм сыра «Фета»
  • 200 грамм твердого сыра
  • зелень

Рецепт приготовления:

  • В кефир добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
  • В миску просеиваем пшеничную муку и натираем в нее сливочное масло, все перемешиваем. Потом добавляем соль и перемешиваем.
  • В кефир вбиваем 1 куриное яйцо и добавляем белок со второго яйца. Все перемешиваем и добавляем в мучную смесь. Все перемешиваем и выкладываем тесто на стол. Замешиваем мягкое и пластичное тесто. Накрываем его миской и оставляем на 20 минут.
  • Сыр «Фета» разминаем вилкой и добавляем твердый тертый сыр. Туда же кладем измельченную зелень и все перемешиваем.
  • Тесто скатываем в колбаску, делим на кусочки и раскатываем в лепешку. В центр лепешки кладем начинку и края скрепляем, формируя лодочку. Точно также поступаем с оставшимся тестом.
  • Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него подготовленные лодочки. Смазываем их сверху оставшимся желтком и ставим заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 25-30 минут, а потом достаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу.
     
  •  

    Пирожки на кефире в домашних условиях

    Пирожки на кефире в домашних условиях
    Adblock
    detector