Печенье «Каракум»

Часто печём эту ням-нямку, но не знали, что она называется «Каракум»!

Ингредиенты:

• Маргарин — 200 гр.
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. ложки
• Соль — щепотка
• Варенье — для обмазки сверху

Приготовление печенья «Каракум»:

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом.

Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать.

Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку.

Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем.

Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху.

Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.Приятного аппетита!