Очень вкусный восточный десерт «Пахлава» — нереально простой рецепт!

11.05.201813:09

Домашняя пахлава непременно понравится Вашей семье, попробуйте, рецепт проверенный! Тает во рту… Рекомендую!

Ингредиенты для приготовления:

  • Сливочное масло — 350 г;
  • Сметана — 300 г;
  • Яйца — 4 шт;
  • Мука — 4 стакана;
  • Сода пищевая — 1 ч.л;
  • Сахар — 2,5 стакана;
  • Грецкие орехи — 2 стакана;
  • Мед — 2 ст.л;

Шаги приготовления:

  • Вначале приготовить тесто. Муку перетереть с 300 г масла в крошку.
  • Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час. После достать, разделить на одинаковых 8 шариков.
  • Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки. Соединить 4 белка, сахар и орехи.
  • Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности.
  • На противень выкладывать листы теста, раскладывая на каждом равномерно, но не монолитно начинку. Чередуя: тесто-начинка.
  • Последним слоем должно быть тесто.
  • Разрезать получившийся пирог на ромбики, смазать желтком, украсить орешками. Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.
  • За 5-10 минут до готовности достать, полить медом, растопленным и перемешанным с 50 г сливочного масла. Вернуть в духовку, довести до готовности.
  • Очень важно отметить, что вытаскивать из противня можно только полностью остывшую пахлаву! Иначе она растечется! Приятного аппетита!
  • Очень вкусный восточный десерт «Пахлава» - нереально простой рецепт!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Очень вкусный восточный десерт «Пахлава» — нереально простой рецепт!