Необыкновенные помидоры на зиму. Результат превзошёл все ожидания!

03.07.201820:30

Хочу поделиться рецептом, который узнала и замариновала по нему впервые — в прошлом году ( признаюсь — с небольшой опаской, так как рецепт показался довольно необычным), но результат превзошёл все ожидания !!!

Помидоры улетали на ура, и рассол не пришлось выливать — его, просто-напросто, не оставалось. Как говорится — на вкус и цвет товарищей нет, но что касается меня — помидоры приготовленные по этому рецепту — стали моими любимыми!

Ингредиенты:

  • 2,5 — 3,0 кг.помидор ( зависит от размера — чем меньше помидоры, тем больше влезает в банку)
  • морковная ботва ( на банку 4-5 веточек)

Для рассола:

  • 2,5 литра воды
  • 10 ст.л. сахарного песка
  • 2,5 ст .л. соли
  • 175 мл. уксуса 9%

Внимание, никаких специй!! Выход — две трёхлитровые банки.

Рецепт приготовления помидор:

  • Банки и крышки стерилизуем. На дно укладываем веточки морковной ботвы.
  • Заполняем банку помидорчиками, встряхивая банку, что бы оставалось меньше пустот.
  • Заливаем помидорчики кипящей водой, прикрываем крышками.
  • Можно сверху накрыть полотенцем и оставляем прогреваться минут пятнадцать.
  • Сливаем воду из банок обратно в кастрюлю, доводим до кипения.
  • Добавляем соль и сахар, кипятим рассол минуты три.
  • Выливаем в рассол уксус и заливаем кипящий рассол в банки.
  • Закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем банки.
  • Надеюсь вам понравится этот рецепт — своей простотой, а главное, отличным вкусом! Приятного аппетита!
  • Необыкновенные помидоры на зиму. Результат превзошёл все ожидания!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Необыкновенные помидоры на зиму. Результат превзошёл все ожидания!
    Adblock detector