Необыкновенно вкусный торт «Сметанная королева»

28.09.201819:00

Что может быть вкуснее нежных, мягких, тающих во рту коржей с изумительным сметанным кремом с легким ароматом ванили? Вот и мы так считаем! Поэтому воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом и приготовьте своим домочадцам восхитительный торт «Сметанная королева».

Ингредиенты на один корж:

  • 2 яйца
  • 250 г сметаны (42%)
  • 2/3 ст. сахара (можно и меньше)
  • 2 ч.л. крахмала (с небольшой горкой)
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 7 ст.л. просеянной муки (с небольшой горкой)
  • чуть-чуть соли

Для крема:

  • 1 кг сметаны
  • 250 г сахарной пудры
  • 1 пакет ванильного сахара

Способ приготовления:

  • Коржи необходимо приготовить с различными добавками: жаренным соленым арахисом, маком, какао-порошком, кокосовой стружкой.
  • Приготовьте тесто. Для этого смешайте в глубокой емкости 2 яйца, 250 г сметаны (жирностью 42%), 2/3 ст. сахара, 2 ч.л. крахмала, ½ пакета разрыхлителя, хорошо размешайте.
  • Добавьте 7 ст.л. просеянной муки, щепотку соли, хорошо перемешайте до получения однородной массы. В тесто добавьте небольшое количество измельченного, жаренного, соленого арахиса, снова перемешайте.
  • Приготовьте крем. Для этого в глубокой емкости смешайте 1 кг сметаны, 250 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, тщательно взбейте миксером.
  • Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, смазанной маслом, заполните тестом, распределите по всей поверхности.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 10 — 15 минут.
  • Точно также приготовьте еще 3 коржа, используйте те же ингредиенты, только в одну порцию теста добавьте мак, в другую — какао, в третью — кокосовую стружку.
  • Смазывайте кремом горячие коржи (так они лучше пропитаются), оставьте на некоторое время. Крем отправьте в холодильник для застывания.
  • Остывшие коржи снова смажьте кремом, сформируйте торт, обмажьте верх и бока торта остатками крема, посыпьте листочками миндаля для украшения. Готовый торт можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
  • Необыкновенно вкусный торт «Сметанная королева»

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Необыкновенно вкусный торт «Сметанная королева»
    Adblock detector