Настоящий банановый татен. Самый простой рецепт!

06.10.201801:00

Возьмите себе на заметку наш рецепт приготовления изумительного французского десерта – бананового татена. Он произведет фурор в вашем доме, такого лакомства вы еще не пробовали.

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 ст.
  • Масло сливочное (100 г для теста, 50 г для карамели) — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар коричневый или обычный (100 г для карамели, 2 ст.л. для теста) – 100 г
  • Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • Соль (щепотка)
  • Банан — 4 шт

Как приготовить банановый татен:

  • В одной миске смешайте 1,5 ст. просеянной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соли, 100 г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 яйцо, 125 г сметаны (можно заменить натуральным йогуртом), перемешайте до получения однородной массы.
  • Накройте миску с тестом пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 30 минут.
  • Приготовьте карамель. Для этого в сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г коричневого сахара, постоянно помешивая, подогрейте смесь в течение 5 минут до получения карамели золотистого цвета.
  • Перелейте карамель в форму для запекания, распределите по всей поверхности.
  • 4 банана очистите от кожуры, разрежьте каждый вдоль, выложите срезом на карамель.
  • Выньте тесто из холодильника, раскатайте в толстую лепешку, по размеру больше формы, выложите на бананы, заверните края внутрь.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте татен в течение 35 минут.
  • Готовый татен выньте из духовки, аккуратно переверните на красивое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
  • Настоящий банановый татен. Самый простой рецепт!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Настоящий банановый татен. Самый простой рецепт!
    Adblock detector