Маринованные куриные отбивные

Куриные отбивные — именно то блюдо, которое просто невозможно разлюбить. Нежная курятина в специях и золотистой оболочке — идеальное угощение на все случаи жизни. Мы привыкли обжаривать отбивные на сковороде, предварительно обмакивая их в яйцо, а затем в муку. Оказывается, их можно готовить по-другому. Мы расскажем Вам, как вкусно запечь куриные отбивные. Мука и яйцо для этого рецепта не понадобятся. Это блюдо — находка для тех, кто отдает предпочтение сочному мясу и не любит отмывать руки от налипшей панировки.

Ингредиенты на 8 порций:

• Куриное филе 4 шт. 
• Мёд 40 г 
• Горчица 30 г 
• Чеснок 3–4 зуб 
• Майонез 50 г 
• Соль по вкусу 
• Красный перец молотый по вкусу 
• Паприка по вкусу 
• Подсолнечное масло 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления маринованных куриных отбивных:

Чтобы приготовить маринад, смешайте горчицу, подсолнечное масло, пропущенный через пресс чеснок, жидкий мёд и майонез. Добавьте соль и специи по вкусу. Отлично подойдет красный молотый перец или паприка. Хорошенько всё перемешайте. 

Промойте куриное филе, обсушите его с помощью бумажного полотенца и нарежьте тонкими пластами. 

Накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Затем поместите куриное мясо в глубокую посуду, залейте маринадом и оставьте на 1–2 часа. 

Замаринованные отбивные выложите на устеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо оставшимся маринадом и отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 

Поздравляем, сочные куриные отбивные готовы! Рекомендуем подавать их с любимым соусом и овощным салатом. Такой полезный и вкусный ужин понравится абсолютно всем. Поделитесь этим интересным рецептом с друзьями.