Любимый рецепт салата из молодой капусты с огурцами и луком на зиму!

Ингредиенты: 

  • молодая капуста – 1,5 кг
  • зеленые огурцы – 1,5 кг
  • репчатый лук – 0,5 кг
  • чеснок – 1 головка
  • пучок зеленого лука
  • лавровый лист — 8 штук
  • пучок листьев сельдерея

Для маринада:

  • масло растительное – 0,5 стакана
  • уксус 10% — 4 ст. ложки
  • соль – 2 ст. ложки
  • сахар – 1 ст. ложка

Приготовление: 

  • Капусту мелко нашинковать. Огурцы нарезаем тонкими ломтиками.
  • Очищаем лук и нарезаем кубиками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Зеленый лук нарезать мелко.
  • Смешать капусту, огурцы, лук, чеснок, зеленый лук и сельдерей, добавить масло, уксус, соль и сахар. Хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа.
  • Затем еще раз перемешиваем и раскладываем салат в чистые и сухие банки. В каждую банку, сбоку, кладе по 2 лавровых листа.
  • Закатываем крышками и пастеризуем 20 минут. Остужаем и храним в темном прохладном месте. Приятного аппетита!
  • Любимый рецепт салата из молодой капусты с огурцами и луком на зиму!

    Любимый рецепт салата из молодой капусты с огурцами и луком на зиму!
    Потрясающий рецепт булочек из слоеного теста с мясом, сыром и овощами
    Adblock
    detector