Котлетки с курицей и кабачком – это идеальный вариант вкусного летнего обеда или ужина. Они легкие, но в то же время очень вкусные и сытные!
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе – 500 г;
- Кабачки – 2 шт, или цукини;
- Хлеб – 2 кусочка, белый, размочить в молоке;
- Лук – 1/2 шт;
- Петрушка – по вкусу;
- Соль, перец – по вкусу;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Разрыхлитель – 1 ч.л, по желанию;
Шаги приготовления:
Кабачки натрите на мелкой терке, а затем пропустите через мясорубку. Лишнюю жидкость отожмите.
Затем прокрутите через мясорубку куриное филе, лук, хлеб, предварительно размоченный в молоке, и петрушку. Добавьте чеснок.
Посолите, поперчите по вкусу и по желанию добавьте разрыхлитель.
Сформируйте котлетки и обжарьте на небольшом количестве растительного масла или на сковороде с антипригарным покрытием по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
