Капуста в тесте на сметане

Тесто: 

• сметана 20% 250 г
• яйца куриные 2 шт.
• мука 1 стакан
• соль ½ ч. л.
• разрыхлитель ½ ч. л.

Начинка:

• капуста белокочанная 800 г
• яйца куриные 2 шт.
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Капусту потушить на растительном масле, добавив соль и молотый перец. Остудить, добавить порезанные вареные яйца. По желанию добавить зеленый лук и укроп.

Приготовить тесто. В сметану добавить яйца, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Всыпать муку. Перемешать.

Форму смазать растительным маслом. Вылить половину теста.

Выложить капусту. Разровнять. Залить оставшейся половиной теста. Поставить в разогретую до 200°C духовку. Выпекать 45–50 минут. Приятного аппетита!