Как заготовить листья для голубцов на зиму!

Я их просто обожаю и делаю так каждый год!

Приготовление:

  • Вырезаем из кочана кочерыжку. Отвариваем кочан среднем огне в слегка подсоленной воде.
  • Снимаем листья вилкой по мере их готовности (они будут легко отделятся от кочана).Остужаем и срезаем с них утолщение на краю листика.
  • Складываем по 4-5 штук рулетиком плотно в банку.
  • По желанию можете положить на дно банки измельчённый корень хрена, зёрна горчицы и петрушку.
  • Заливаем рулетики рассолом: в 1 литр воды добавляем 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара.
  • Перед приготовлением голубцов промываем листья капусты или заливаем на ночь водой, чтобы ушла лишняя соль. Такие рулетики отлично хранятся до поздней весны.
  • Не менее вкусно:

    • Как приготовить капусту для голубцов
    • Диетические голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой  
    • Необычные голубцы из пекинской капусты с курицей
    • Самые вкусные голубцы с капустой и фаршем

    Как заготовить листья для голубцов на зиму!

    Как заготовить листья для голубцов на зиму!
    Подборка советов от опытных хозяек для выпекания Пасхальных куличей
    Adblock
    detector