Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях

Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях

Вяленая, пикантная говядина с пряным вкусом станет необычным блюдом и даже шедевром на каждом столе. Ваши домочадцы будут приятно удивлены и попросят добавки, готовьтесь к тому, что вам придется готовить ее довольно часто.

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьей вырезки
  • 150 мл водки
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. черного перца горошком
  • 3 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления:

  • 1 кг говяжьего мяса помойте, удалите пленку, прожилки, жир.Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях
  • Приготовьте специальный маринад для мяса. Для этого в глубокую емкость поместите открытый полиэтиленовый пакет, насыпьте в пакет 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 1 ч.л. душистого перца горошком, залейте 150 мл водки или качественного коньяка и 3 ст.л. растительного масла, тщательно перемешайте.Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях
  • Выложите мясо в пакет с маринадом, завяжите пакет и встряхните его, чтобы маринад распределился вокруг всего куска мяса. Отправьте емкость с мясом и маринадом на 3 суток в холодильник.Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях
  • По истечении данного времени, достаньте мясо из пакета, обмокните его кухонным бумажным полотенцем, но не промывайте, оставьте на некоторое время немного обсохнуть.Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях
  • Порежьте тонкими ломтиками, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
  • Оцените статью
    Как приготовить вкусную вяленую говядину в домашних условиях
    Как перестать страдать от недосыпа
    Adblock
    detector