Как приготовить шелковый чизкейк в домашних условиях

09.01.201900:00

Ингредиенты: 

  • 300 г жирной сметаны
  • 3 яйца
  • 400 г сливочного сыра
  • 100 г сыра с плесенью
  • 150 г сахара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 50 г голубики (опционально)

Для украшения:

  • 75 г голубики
  • 100 г взбитых сливок

Приготовление: 

  • Смешиваем на самых низких оборотах миксера или венчиком сливочный сыр, мелко нарезанный сыр с плесенью, сметану и сахар, затем по одному добавляем яйца, перемешиваем, добавляем крахмал и снова перемешиваем.
  • Добавляем голубику по желанию.
  • Разливаем массу по банкам, затем ставим баночки в глубокую форму, застеленную кухонным полотенцем.
  • Вливаем аккуратно в форму горячую воду (примерно на треть высоты банок).
  • Включаем духовку на 130 C и готовим 30-35 минут.
  • Готовые чизкейки должны при легком потряхивании в центре дрожать.
  • Полностью остужаем и ставим баночки в холодильник минимум на 3 часа.
  • Затем украшаем голубикой, взбитыми сливками и мятой!
  • Как приготовить шелковый чизкейк в домашних условиях

    Как приготовить шелковый чизкейк в домашних условиях
    Adblock
    detector