Как приготовить плюшки с сахаром из дрожжевого теста

08.08.201816:00

Ну кто не любит ароматные ванильные плюшки с сахаром! Я всегда их обожала. И помню продавались такие в школьной столовой. Признаюсь до этого года, дома я их не готовила.

Долго искала на страницах интернета видео рецепт, и нашла. Вкус у плюшек, именно тот, который я помню с детства, единственное, что я добавляла ваниль по вкусу. Я не могу не поделится с вами этим замечательным рецептом, ловите!

Ингредиенты:

  • мука — 0,5 кг
  • яйцо — 1 штука в тесто, 1 штука для смазки;
  • сухие дрожжи — 7 г
  • сахар — 40 г
  • соль — 5 г
  • вода теплая — 300 мл
  • растительное масло — 50 мл
  • щепотка соли
  • ваниль по вкусу

Для начинки:

  • оливковое масло
  • сахар

Рецепт приготовления плюшек с сахаром:

  • Муку просейте, добавляем прямо в муку сахар, ваниль, дрожжи и соль. Все перемешайте. Затем добавьте теплую воду и яйцо.
  • Когда тесто практически вымешано, добавьте растительное масло. Я брала подсолнечное рафинированное. Тесто получается очень эластичное и податливое.
  • Выложите тесто в подготовленную посуду и поставьте в холодильник на 1,5 часа.
  • Стол присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте колбаску, разрежьте на 18 частей.
  • Каждый кусочек раскатать, смазать оливковым маслом и присыпать сахаром. Сформировать плюшку.
  • Для этого сверните тесто рулетом, защипните края, сложите вдоль пополам, разрежьте не до конца, и раскройте нашу плюшечку.
  • Выкладывайте булочки на противень, засланный пергаментной бумагой. И оставьте на растойке 15-20 минут.
  • Смажьте булочки взбитым яйцом, и отправьте выпекаться в духовку при температуре 180°С на 20 минут.
  • Плюшки с сахаром получаются с поджаристой румяной корочкой, и воздушными и ароматными внутри. Приятного аппетита!
  • Как приготовить плюшки с сахаром из дрожжевого теста

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Как приготовить плюшки с сахаром из дрожжевого теста
    Adblock detector