Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки

Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки

Пышные, с румяной корочкой и нежным вкусом настоящие казахские баурсаки внесут новизну в меню ваших домочадцев, приятно удивят их и приведут в полный восторг. Необычное блюдо станет шедевром на каждом столе.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 10 г сухих дрожжей
  • 3 ст. муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ст. воды
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла для теста
  • растительное масло для фритюра

Способ приготовления:

  • Один стакан кефира немного подогрейте, приблизительно до 35 – 40 градусов. Добавьте в него 1 ч.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на 20 минут, чтобы поднялась пенная шапка.
    Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки
  • В отдельной глубокой емкости смешайте 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 стакана воды, перемешайте и добавьте полученную смесь в опару. Хорошо перемешайте.Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки
  • 3 стакана муки просейте через сито и добавьте небольшими порциями в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Замешайте густое тесто, оставьте его на 60 минут в теплом месте немного подняться.Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт, с помощью обычного стакана вырежьте одинакового размера шарики, оставьте их на 20 минут на столе, чтобы немного подошли.Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки
  • В сковороде с высокими бортиками разогрейте растительное масло и обжарьте баурсаки с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите готовые баурсаки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки
  • После этого переложите на красивое блюдо, можно посыпать сахарной пудрой или полить жидким медом, по вашему усмотрению и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
  • Оцените статью
    Как приготовить изумительные настоящие казахские баурсаки
    Почему не нужно часто убирать
    Adblock
    detector