Изумительный рецепт классического хумуса прямо из Израиля. Безумно вкусно!

Изумительный рецепт классического хумуса прямо из Израиля. Безумно вкусно!

Изумительный, пряный хумус, приготовленный по классическому рецепту из Израиля, станет настоящим кулинарным шедевром на каждом столе, внесет новшество в меню ваших близких и приятно порадует их.

Ингредиенты:

  • 200 г бараньего гороха (нут)
  • 2 ст. л. молотого кунжута
  • 1/2 лимона
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 ч. л. зиры
  • 1/4 ч. л. кориандра
  • 1/4 ч. л. красного перца
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления:

  • 200 г нута замочите в воде в глубокой емкости на несколько часов, лучше всего на ночь.
  • Отварите горох на небольшом огне в течение 60 минут, процедите отвар, но не выливайте его.
  • Отваренный нут измельчите с помощью блендера, выложите в глубокую емкость.
  • 2 зубчика чеснока пропустите через специальный пресс.
  • 2 ст.л. семян кунжута смешайте с 2 ст.л. оливкового масла, измельчите с помощью блендера до получения кунжутной пасты.
  • Соедините в одной емкости кунжутную пасту, пюре из нута, добавьте сюда же сок половины лимона, измельченный чеснок, ¼ ч.л. зиры, ¼ ч.л. кориандра, ¼ ч.л. красного перца, тщательно перемешайте.
  • Готовый хумус выложите в красивое глубокое блюдо, подавайте к столу. Данная закуска прекрасно подойдет к каждому блюду. Приятного всем аппетита!
  • Оцените статью
    Изумительный рецепт классического хумуса прямо из Израиля. Безумно вкусно!
    Почему француженки не стареют
    Adblock
    detector