Изумительный медовик с орехами и черносливом на обычном кефире

11.10.201801:00

Кто бы мог подумать, что восхитительный, очень вкусный и нежный медовик с орехами и черносливом можно с легкостью приготовить на обычном кефире? Но у нас есть такой рецепт! И мы спешим поделиться с вами!

Ингредиенты для теста:

  • мука 2 ст.
  • сахар 2 ст.
  • кефир 2 ст.
  • жидкий мед 2 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель 2 шт.

Для крема:

  • сметана 20-25% 1 л.
  • сахар 1/2 ст.
  • чернослив 100 г
  • жареный миндаль 150 г

Для украшения:

  • орехи по вкусу
  • печенье по вкусу
  • сухофрукты по вкусу

Медовик с орехами и черносливом на кефире:

  • В одной емкости смешайте 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 2 ст. кефира, 2 яйца, 2 ст.л. жидкого меда, добавьте 2 пакета разрыхлителя, взбейте миксером до получения однородной массы.
  • Разделите тесто на 2 равные части. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее одну часть теста, распределите по всей поверхности.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 15 минут. Точно также испеките второй корж.
  • Готовые коржи выньте из духовки, остудите, разрежьте каждый на 2 пласта.
  • Через мясорубку пропустите чернослив, орехи измельчите ножом.
  • В отдельной миске смешайте 1 л. сметаны (жирностью 20 – 25%), ½ ст. сахара, тщательно взбейте с помощью миксера до получения воздушной массы.
  • Один корж выложите на блюдо, смажьте небольшим количеством крема, посыпьте орехами, черносливом, накройте вторым коржом, повторите процедуру. Остатками крема обмажьте верх и бока торта, украсьте крошкой из печенья, измельченными орехами и черносливом. Оставьте на пару часов для пропитки в холодильнике. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
  • Изумительный медовик с орехами и черносливом на обычном кефире

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Изумительный медовик с орехами и черносливом на обычном кефире
    Adblock detector