Форшмак из селедки — простой рецепт очень вкусной, необычной, но забытой закуски!

11.05.201813:11

Неповторимое, очень вкусное блюдо еврейской кухни станет настоящим кулинарным шедевром и украшением каждого стола. Форшмак из селедки, приготовленный по данному классическому рецепту приятно удивит и порадует ваших родных.

Ингредиенты:

  • 1 крупная или 2 средние слабосоленые сельди
  • 1/2 красной луковицы
  • 1/2 пучка свежей петрушки
  • перец по вкусу
  • яблочный уксус по вкусу
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 1/4 французской булки или багета (можно заменить ломтиками хлеба для тостов)
  • 1 зеленое яблоко (по желанию)

Способ приготовления:

  • 1 крупную сельдь аккуратно разделайте, отправьте в глубокую миску и залейте 100 мл молока, оставьте на полчаса вымокнуть в молоке.
  • Выньте селедку из молока, измельчите ножом, отправьте в глубокую емкость.
  • Размочите в воде хлеб или багет, разомните руками и добавьте к рыбе.
  • ½ красного лука и ½ пучка свежей петрушки измельчите ножом, добавьте к селедке.
  • 1 зеленое яблоко тщательно помойте, обсушите, натрите на мелкой терке, добавьте в ту же емкость. Можно яблоко и не добавлять, по вашему усмотрению.
  • Добавьте в полученную смесь 100 г размягченного сливочного масла, приправьте перцем и яблочным уксусом по вкусу, тщательно перемешайте.
  • Форшмак отправьте в холодильник на несколько часов. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
  • Форшмак из селедки - простой рецепт очень вкусной, необычной, но забытой закуски!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Форшмак из селедки — простой рецепт очень вкусной, необычной, но забытой закуски!
    Adblock detector