Эти необычные картофельные зразы правят бал среди экономичных, вкусных и питательных блюд!

Эти необычные картофельные зразы правят бал среди экономичных, вкусных и питательных блюд!

Вкусные, с румяной корочкой картофельные зразы с мясной начинкой, приготовленные по польскому рецепту внесут новизну в меню ваших родных, приятно удивят их и станут украшением каждого стола.

Ингредиенты:

  • 12 средних картофелин
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 5 ст. л. муки
  • 1 лавровый лист
  • 1 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  • 12 клубней картофеля среднего размера очистите от кожуры, помойте, порежьте большими кусочками, отварите до полной готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Слейте жидкость, измельчите картофель до состояния пюре.
  • Репчатый лук очистите, порежьте мелкими кусочками. В сковороду залейте немного растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета.
  • В глубокую емкость поместите 500 г мясного фарша, добавьте туда обжаренный лук, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
  • В картофель добавьте 2 яйца, 5 ст.л. муки, тщательно размешайте. Из картофельного теста сформируйте небольшие шарики, раскатайте каждый в небольшую лепешку, в середину положите 1 ст.л. мясной начинки, сформируйте пирожок из картофеля, обваляйте в небольшом количестве муки.
  • В сковороду залейте немного растительного масла, хорошо нагрейте его и обжарьте зразы с обеих сторон до образования румяной корочки.
  • Готовые зразы выложите на красивое блюдо, подавайте к столу вместе со сметаной. Приятного вам аппетита!
  • Оцените статью
    Эти необычные картофельные зразы правят бал среди экономичных, вкусных и питательных блюд!
    Зачем делать маску из глины и кокосового масла
    Adblock
    detector