Если хочешь удивить семью необычным завтраком, попробуй приготовить эти пышные, как пух, быстрые оладьи!

Если хочешь удивить семью необычным завтраком, попробуй приготовить эти пышные, как пух, быстрые оладьи!

Воздушные оладьи на кефире с румяной корочкой украсят каждый стол, порадуют ваших родных. Приготовить их очень легко!

Ингредиенты:

  • 300 мл жидкого кефира
  • 270 г пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 1,5 ст. л. уксуса
  • подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

  • В небольшой емкости смешайте 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, тщательно взбейте до образования пены.
  • В отдельной емкости подогрейте 300 мл кефира на небольшом огне до температуры 35 – 40 градусов. Перелейте в яичную смесь, перемешайте. Добавьте 270 г пшеничной муки, взбейте с помощью венчика до получения однородно массы. Тесто должно быть по консистенции похожее на густую сметану.
  • Добавьте 0,5 ч.л. соды гашеной 1,5 ст.л. уксуса, перемешайте, оставьте тесто на 10 минут немного подняться.
  • В разогретую сковороду залейте на 1 см растительного масла, выложите тесто небольшими круглыми лепешками с помощью ложки. Как только на поверхности лепешки появятся небольшие пузырьки воздуха, подденьте лепешку лопаткой и переверните на другую сторону. Обжарьте до образования румяной корочки в течение нескольких минут с каждой стороны.
  • Готовые оладьи выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой. Приятного вам аппетита!
  • Оцените статью
    Если хочешь удивить семью необычным завтраком, попробуй приготовить эти пышные, как пух, быстрые оладьи!
    Бабушка сказала мне, чтобы ни в коем случае не стригла волосы и не шила! «Чтобы малыш был здоров, забудь про…»
    Adblock
    detector