Банка сметаны, пара яиц и минимум усилий для самого вкусного пирога в мире!

27.06.201818:30

Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанник получился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с текстурой более нежной и легкой. Попробуй и ты испечь для родных этот ванильный пирог: готовить его легко и просто, а результат просто сумасшедший!

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла из морозилки
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 300 г муки
  • 0,5 ст. сахара

Для начинки:

  • 500 мл сметаны (лучше пожирнее)
  • 4 яйца
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 4 ст. л. сахара

Рецепт приготовления пирога:

  • На крупной терке натри сливочное масло. Добавь яйцо, сахар и просеянную с разрыхлителем муку.
  • Замеси песочное тесто, скатай его в шар и оставь на 10 минут.
  • Разъемную форму смажь маслом и перенеси в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируй высокие бортики.
  • Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешай и взбей венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.
  • Вылей начинку на тесто. Отправь пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.
  • Для 100 % успешного результата выбирай сметану жирностью не менее 20 %.
  • Перед тем как отрезать первый кусочек, обязательно дождись полного остывания пирога.
  • Говорят, что на следующий день, постояв в холодильнике, этот десерт еще вкуснее.
  • Но у меня до этого еще ни разу дело не доходило: съедался вмиг! Приятного аппетита!
  • Банка сметаны, пара яиц и минимум усилий для самого вкусного пирога в мире!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Банка сметаны, пара яиц и минимум усилий для самого вкусного пирога в мире!