Баклажаны с чесноком в соевом соусе

Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто! Список продуктов расчитан на 3 небольших баклажана.

Ингредиенты:

4-6 зуб чеснока
2-3 ст л соевого соуса
0,5 чл сахара

Рецепт приготовления:

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока.

Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. Приятного аппетита!