Аппетитные овощные котлеты

Идеальные котлеты не должны содержать ничего лишнего. При этом мясо в них не обязательно главный ингредиент! Если до сих пор вы не готовили и не пробовали настоящие овощные котлеты, то сегодня настало самое время исправить эту досадную оплошность. Котлеты из овощей вы приготовите за 15 минут: достаточно достать из морозилки упаковку с замороженной овощной смесью. Брокколи, цветная капуста, болгарский перец и морковь — никакой экзотики. Зато получите легкое блюдо с интересным вкусом. Как знать, возможно, к мясным вам и вовсе не захочется возвращаться?

Совет: чтобы котлеты получились еще сочнее и нежнее, добавьте в массу при замешивании 1–2 ст. л. нежирного творога.

Ингредиенты:

  • Овощная смесь 400 г 
  • Пшеничная мука 3 ст.л. 
  • Яйцо 2 шт. 
  • Соль по вкусу 
  • Черный перец (молотый) по вкусу 
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

  • Овощи в замороженном виде отправьте в чашу блендера и перебейте до состояния пюре.
  • Добавьте яйца, муку, соль, перец, перемешайте.
  • Выкладывайте массу ложкой на разогретую с маслом сковороду. Жарьте по 2–3 минуты с обеих сторон.
  • Овощные котлеты сочетаются с любыми гарнирами и салатами, с йогуртом или не слишком жирной сметаной вообще божественны. Лучший выбор для диеты и разгрузочных дней. А пока вы наслаждаетесь их замечательным вкусом, не забудьте поделиться рецептом с друзьями в соцсетях!
  •  

    Аппетитные овощные котлеты

    Аппетитные овощные котлеты
    Рецепт теста на майонезе без яиц и масла
    Adblock
    detector