Зачем добавлять в сырники рис

Если ты постоянно испытываешь стресс, когда приходит пора готовить сырники, этот рецепт тебе точно поможет. Больше никаких разваливающихся сырников, которые пристали к сковороде.

Рисовые сырники

Этот рецепт хорош по нескольким причинам. Во-первых, такие сырники отлично подойдут для детей, особенно для тех, кто не любит есть каши. Поверь, твой ребенок даже не заметит, что в сырниках есть рис!

Во-вторых, приготовить рисовые сырники с творогом гораздо легче, чем обычные. Сырники будут целыми даже у тех хозяек, у которых они никогда не получаются.

В этом рецепте мы будем использовать вареный рис, но ты можешь попробовать приготовить и сырники с рисовой мукой.

Ингредиенты

• 500 г творог
• 2 ст. л. риса
• 2 ст. л. манной крупы
• 1 куриное яйцо
• 1 ст. л. картофельного крахмала
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• ванилин
• растительное масло

Приготовление

Для начала протри творог через сито, для таких нежных сырников он должен быть однородным.

Рис свари до полуготовности и промой в прохладной воде.

Яйцо взбей, добавь к нему ванилин, сахар, разрыхлитель и крахмал. Хорошенько всё перемешай, добавь муку и манку.

В последнюю очередь необходимо добавить в смесь рис и творог. Теперь замеси творожное тесто.

Из теста скатай колбасу и нарежь ее на равные части. Сформируй сырники.

Сырники нужно для начала слегка обжарить с двух сторон, а потом сделать небольшой огонь и доведи до готовности.

Лучше всего такие сырники есть со сметаной или вареньем. Попробуй приготовить для сырников мятное, по нашему рецепту.

Если ты любишь сырники, но большое количество масла для жарки тебя смущает, обязательно попробуй приготовить сырники в духовке.

А можно и сразу пирог приготовить. Творожные пироги — для настоящих гурманов.