Рецепт салата с морковью и горчицей

01.02.201916:00

Рецепт салата с морковью и горчицей

Все мы знаем рецепт моркови по-корейски, но при этом мало кто слышал о моркови по-французски. Не такой острой, но такой же сочной с пикантным вкусом.

Для тех, кто любит морковь, нуждается в ее витаминах, но не переносит перец, «Французский морковный салат» окажется очень полезным. Его изюминка — потрясающая заправка, которая простой овощ превращает в настоящий изыск.

Рецепт салата с морковью и горчицей

Рецепт вкусного салата с морковью

Ингредиенты

  • 500 г моркови
  • 2 ч. л. горчицы (дижонской)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1,5 с. л. растительного масла
  • 1,5 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ст. л. меда
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. мелко порубленной петрушки
  • 1 ст. л. мелко порезанного лука-шалота

Рецепт салата с морковью и горчицей

Приготовление

  • Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке.

    Рецепт салата с морковью и горчицей

  • Приготовь заправку. Смешай дижонскую горчицу, подсолнечное и оливковое масло, мед, лимонный сок, перец и соль.

    Рецепт салата с морковью и горчицей

  • Полей заправкой морковь и перемешай. Добавь зелень и лук и еще раз перемешай. Затем дай блюду полчаса настояться, пустить сок.

    Рецепт салата с морковью и горчицей

  • Старайся употреблять морковь хотя бы раз в неделю. Это кладезь бета-каротина, который под воздействием ферментов печени превращается в организме в витамин А.

    Ретинол необходим для нормального функционирования сетчатки глаза. Также он принимает участие в синтезе белков, а бета-каротин отличный антиоксидант.

    Витамин А входит в группу жирорастворимых. Чтобы он усвоился, нужно употреблять овощ вместе с растительным маслом или сметаной.

    Рецепт салата с морковью и горчицей

    Рецепт салата с морковью и горчицей

    Другие рецепты вкусных салатов из свежей моркови смотри в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.

    Любой вкусный салат из моркови всегда еще и очень низкокалорийный, а это то, что нужно для щадящего похудения. Готовь на здоровье.

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Рецепт салата с морковью и горчицей
    Adblock detector