Фрукты — кладезь витаминов и источник кулинарного удовольствия. В том числе и сладкие сочные сливы.
Наевшись свежих, можно приготовить из них и десерт. Например, мармелад, который долго хранится. Сливовый мармелад в домашних условиях сделать очень просто.
Рецепт простого домашнего мармелада
Ингредиенты
- 1 кг слив
- 400 г сахара
- 1 лимон
Приготовление
Плюс этого мармелада в том, что он полностью натуральный. Без загустителей, желатина и агар-агара. Тем, кто любит специи, можно его и усовершенствовать, добавив корицу, гвоздику, кардамон. Главное, сохранять пропорции указанных основных ингредиентов, тогда всё получится.