Рецепт малосольных помидоров

10.07.201915:30

Рецепт малосольных помидоров

Время закруток в разгаре. Уже и помидоры поспевают. Отличная возможность заготовить их на зиму.

Предлагаем тебе рецепт малосольных помидоров. Очень простой и очень быстрый, то, что нужно, когда много заготовок и важно успеть закрутить в банки все овощи с огорода.

Бери на засолку много томатов. Потому что они получатся очень вкусными, сначала будут сладковатыми, как настоящие малосольные помидоры, а затем пропитаются и станут похожими на быстрое бочковое соление.

Рецепт малосольных помидоров

Малосольные помидоры

Ингредиенты

  • 1 кг поидоров
  • 1 головка чеснока
  • укроп, петрушка, листья хрена
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. соли
  • 1 ч. л сахаора

Рецепт малосольных помидоров

Приготовление

  • Чтобы помидоры получились вкуснее, нужно соблюдать несколько правил. Первое: выбирать небольшие и неперезрелые помидоры. Диаметром 5-6 сантиметров. Второе: на каждом томате предварительно делать около плодоножки несколько проколов тонкой зубочисткой.

    Рецепт малосольных помидоров

  • Помой помидоры, подготовь их, сложив банки. Затем в холодной воде раствори соль и сахар. Залей этим рассолом уже утрамбованные в банки овощи.

    Рецепт малосольных помидоров

  • Очисти чеснок. Каждый зубчик разрежь пополам и подобавляй в банки. Затем крупно порежь зелень. Также положи сверху помидор.

    Рецепт малосольных помидоров

  • Далее банки накрой блюдцами или тарелками. Но не закрывай капроновыми крышками, иначе вздуются. Накрытыми они должны простоять минимум день, при компнатной температуре.

    Через день попробуй их. Если вкус устраивает, подавай к столу или закатывай на зиму.

    Рецепт малосольных помидоров

    Рецепт малосольных помидоров

  • Малосольные помидоры с чесноком — отличная закуска. Как на зиму, так и на лето. Приготовление малосольных помидор не должно занять больше 20 минут. А период засолки — 2 дня. На 3 день можно сразу на стол.

    Больше рецептов для заготовки овощей смотри в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.

    Рецепт малосольных помидоров
    Adblock
    detector