Как приготовить тортилью с кукурузой

06.09.201916:00

Как приготовить тортилью с кукурузой

Всем известный омлет на завтрак можно хорошо обыграть, если превратить его в начинку для тортильи.

Тортиилья — это тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, которую придумали и употребляют в основном в Мексике, странах Центральной Америки и США.

Но чем мы хуже? Тоже можем испечь, при наличии рецепта. Конечно, можно было взять вместо тортильи и обычный лаваш, но это не так интересно и вкусно.

Как приготовить тортилью с кукурузой

Лепешка тортилья

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л соды
  • 2,5 стакана муки

Приготовление

  • Подогрей кефир до комнатной температуры. Добавь к нему соду, масло, соль и муку. Замеси тесто.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Поставь накрытым в теплое место на полчаса. Затем еще раз перемеси и раздели на кусочки. Каждый раскатай в лепешку, толщиной примерно в 1 мм.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Выпекай на сухой ничем не смазаной сковороде с антипригарным покрытием. Буквально по 10-20 секунд с каждой стороны. Так готовится тортилья в домашних условиях.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Эти тортильи могут стать основой для любого бутерброда, да и просто употребляться вместо хлеба. Но мы, как и собирались соединим их с омлетом, превратив в утреннее полноценное блюдо.

    Ингредиенты

    Как приготовить тортилью с кукурузой

    • 2 тортильи
    • 2 яйца/li>
    • 3 ст. л. молока
    • 50 г сыра
    • 3 ст. л. консервированной кукурузы
    • соль
    • 1 ст. л. растительного масла

    Приготовление

  • Взбей миксером яйца с молоком, солью, специями и вылей в сковороду.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Когда омлет начнет загустевать, распредели по его поверхности кукурузу и половину порции сыра.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Затем накрой его тортильей и немного прижми. Через минуту переверни всё с помощью тарелки.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Другую сторону также посыпь сыром и накрой второй тортильей. Через минуту опять переверни, прожарь еще секунд 30 и снимай с огня. Тортилья с начинкой готова.

    Как приготовить тортилью с кукурузой

  • Получается сочно и вкусно. Блюдо можно взять в руки и есть без приборов. Удобно также брать с собой. Хороший вариант не только для завтрака, но и для ланча.

    Как приготовить тортилью с кукурузой
    Adblock
    detector